Menu
اشتراک گذاری :
شرکت بیسکویت گرجی فعالیت خود را در سال ۱۳۴۰ و در دههای آغاز کرد که صنعت غذایی کشور در حال شکلگیری بود. این شرکت بهعنوان یک مجموعه خانوادگی، به همت زندهیاد علی گرجی بنیانگذاری شد و با اتکا به نگاه کارآفرینانه، تعهد حرفهای و باور به تولید ملی، مسیر رشد خود را آغاز کرد.
در طول بیش از شش دهه، گرجی فراتر از یک تولیدکننده، به برندی خاطرهساز و همراه خانوادههای ایرانی تبدیل شده است؛ برندی که محصولاتش همواره در خانهها حضور داشته و با طعمها، بستهبندیها و پیامهای تبلیغاتی خود، بخشی از حافظه جمعی چند نسل را شکل داده است.
امروز، شرکت بیسکویت گرجی با تکیه بر این میراث ارزشمند و با نگاهی رو به آینده، سبد متنوعی از محصولات را در شش گروه اصلی شامل بیسکویت، ویفر، کیک، کوکی، غلات صبحانه و شکلات تولید و عرضه میکند.
گرجی با تمرکز بر کیفیت، نوآوری، توسعه پایدار و حضور مؤثر در بازارهای داخلی و بینالمللی، مسیر خود را برای ساختن آیندهای همسطح با استانداردهای جهانی ادامه میدهد.«پول نیوز» برای تحلیل وبررسی آخرین برنامه های این شرکت با محمدحسین طائریان مدیرعامل شرکت گرجی گفت وگو کرده که در ادامه می خوانید.
* گرجی برندی با بیش از شش دهه حضور در بازار است. این سابقه برای شما به معنای چیست؟
گرجی برای بسیاری از خانوادههای ایرانی صرفاً نام یک محصول نیست؛ نامی است که طی چند دهه با اعتماد، کیفیت و خاطرات چند نسل پیوند خورده است. همین سابقه، در کنار ارزش بسیار بالایی که برای یک برند ایجاد میکند، مسئولیت بزرگی نیز به همراه دارد؛ چون یک برند ریشهدار نمیتواند صرفاً به گذشته خود تکیه کند.
*اما بازار امروز با گذشته تفاوت زیادی کرده. گرجی چگونه به این تغییرها پاسخ میدهد؟
واقعیت این است که بازار صنایع غذایی در سالهای اخیر با سرعت زیادی تغییر کرده است. سبک زندگی مصرفکنندگان، الگوی خرید، انتظارات از بستهبندی و شیوه ارتباط مردم با برندها دیگر مانند گذشته نیست. به همین دلیل پیش از هر اقدامی، تلاش کردیم خودمان، بازار و مصرفکننده را دوباره بشناسیم و تصمیمهایمان بر پایه واقعیت بازار شکل بگیرد، نه صرفاً برداشتهای درونسازمانی. خروجی مطالعات ما یک پیام روشن داشت؛ سرمایه اصلی گرجی همچنان اعتماد، اصالت و کیفیت است، اما برای رشد دوباره باید این سرمایه با نوآوری، توسعه محصول و ارتباطات مدرن همراه شود.
*این تغییرات در عمل شامل چه چیزهایی میشود؟
ما احیای گرجی را یک پروژه تبلیغاتی کوتاهمدت نمیبینیم. این مسیر از بازنگری سبد محصولات آغاز میشود، به توسعه محصولات جدید، بازطراحی بستهبندی و هویت بصری میرسد و با بازاریابی هدفمند و تقویت حضور برند در بازار ادامه پیدا میکند. آنچه مخاطبان میبینند، تنها بخش قابل مشاهده یک تحول بزرگتر در داخل مجموعه است.
*درباره توسعه محصول بفرمایید. گرجی چه برنامهای دارد؟
در کنار تقویت محصولات فعلی، توسعه محصولات جدید و حتی حضور در دستههای جدید محصول را دنبال میکنیم. اما توسعه سبد صرفاً به معنای افزایش تعداد محصولات نیست؛ محصول جدید زمانی برای ما ارزشمند است که یک نیاز واقعی از بازار را پاسخ دهد و بتواند به یک محصول ماندگار و موفق تبدیل شود.
*نقش توزیع و دسترسی مصرفکننده را چطور میبینید؟
محصول خوب زمانی موفق میشود که در زمان و مکان مناسب در دسترس مصرفکننده باشد. به همین دلیل تقویت توزیع، افزایش حضور مؤثر در نقاط فروش و بهبود اجرای فروش نیز برای ما اهمیت زیادی دارد.
*در بازار امروز، سرعت عمل چقدر برای شما اهمیت دارد؟
بسیار زیاد. بازار منتظر تصمیمات طولانی نمیماند. باید بتوانیم فرصت را سریعتر شناسایی کنیم، محصول مناسب را توسعه دهیم و با اجرای درست وارد بازار کنیم.
*ملاک موفقیت این دوره جدید چیست؟
انتظار من این است که تغییرات گرجی بیش از آنکه دربارهشان صحبت شود، در بازار دیده شوند. هدف ما صرفاً افزایش فروش کوتاهمدت نیست؛ قبل از سهم بازار، باید سهم ذهنی گرجی را افزایش دهیم. میخواهیم وقتی مصرفکننده درباره یک میانوعده باکیفیت و قابل اعتماد فکر میکند، گرجی یکی از اولین نامهایی باشد که به ذهنش میرسد. در نهایت بازار باید نتیجه این تغییرات را قضاوت کند.
*در پایان، آینده گرجی را چگونه میبینید؟
گرجی قرار نیست گذشتهاش را کنار بگذارد تا مدرن شود؛ برعکس، قرار است از اعتبار گذشته برای ساختن آینده استفاده کند. ما میخواهیم دوباره برندی باشیم که فقط تغییرات بازار را دنبال نمیکند، بلکه در بخشهایی از بازار جریانساز است. این مسیر یکشبه اتفاق نمیافتد، اما برنامه ما برای آن جدی و بلندمدت است.
