تفاوت دنده‌کباب و شیشلیک چیه؟

خبرداری؟

در حالی که فرم برش، روش مزه‌دار کردن و سبک پخت در هر دو کباب متفاوته!
دنده‌کباب:
از یه ردیف دنده گوسفندی با برش طولی تهیه می‌شه و در نسخه اصیلش با موادی مثل روغن کرمانشاهی، نمک، فلفل سیاه، آویشن و سیر مزه‌دار می‌شه. در حین پخت با حرارت ملایم، چندین‌بار با سس مخصوص (گوجه، زعفران و ادویه) طعم‌دار می‌شه و بافتی آبدار و پُرملات داره.
شیشلیک:
از تکه‌های دنده گوسفندی تهیه می‌شه. معمولا برش‌ها طوری انجام می‌شن که هر تکه، شامل دو دنده باشه. قبل از پخت با زعفران، پیاز، ماست، نمک و فلفل سیاه مزه‌دار می‌شه؛ به همین دلیل بافتی لطیف‌تر داره و معمولا به‌صورت تکه‌ای سرو می‌شه.
یه تفاوت کوچیک، یه دنیا عطر و طعم تازه می‌سازه.