بررسی کامل مضرات و فواید مصرف کافئین در دراز مدت

کاغذی حاوی کلمه ی کافئین میان دانه های قهوه | مصرف کافئین

اشتراک گذاری :

خبرداری؟

کافئین یکی از رایج ترین محرک ها در جهان است که در قهوه، چای، نوشیدنی های انرژی زا و شکلات وجود دارد. برخی افراد برای شروع صبح خود از کافئین استفاده می کنند، در حالی که برخی دیگر آن را در بین ساعات کاری خود می نوشند. بنابراین مهم است که بدانید پس از خوردن قهوه، چه تغییرات بیوفیزیکی در بدن شما رخ می دهد؟ آیا ما درباره مصرف کافئین، معایب و مزایای آن اطلاعات کافی داریم؟ در این مقاله قرار است تمامی فواید و خطرات کافئین را مورد بررسی قرار دهیم. اینکه چگونه بر قلب، هضم غذا و بدن ما تاثیر میگذارد.

خطرات مصرف کافئین بیش از مقدار مجاز

سطوح متوسط ​​کافئین برای سلامتی مفید است، اما اگر به مقدار زیاد مصرف شود، اثرات مخربی بر سلامتی دارد. مصرف بیشتر کافئین در روز باعث اختلالات خواب، افزایش ضربان قلب و اضطراب می شود. استفاده زیاد از حد از کافئین در طولانی مدت خود را بصورت اعتیاد به این ماده نشان می دهد. در این صورت فرد برای ایجاد همان تاثیر به دوزهای بالاتری از کافئین نیاز دارد. در موارد جدی، مصرف بیش از حد کافئین ممکن است با اثراتی مانند حالت تهوع، درد قفسه سینه و در برخی مواقع حتی تشنج در بدن بروز پیدا کند. 

رابطه ی مصرف کافئین باافزایش ضربان قلب

فواید مصرف کافئین در افزایش انرژی و تمرکز

قهوه علاوه بر بهبود تمرکز به عنوان یک نوشیدنی برای بیدار کردن یا افزایش هوشیاری در بین افراد شناخته میشود. هنگامی که فرد از کافئین استفاده می کند، عملکرد آدنوزین، یک ماده مغزی که باعث آرامش می شود و فرد را هوشیارتر می کند را، کاهش می دهد. این موضوع باعث می‌شود کافئین به محبوب‌ترین ماده‌ای تبدیل شود که می‌تواند به افزایش بهره‌وری کمک کند.

تحقیقات منتشر شده فعلی نشان داد که مصرف متوسط ​​کافئین (شامل 200-400 میلی گرم در روز) حافظه کوتاه مدت و عملکرد مغز را تقویت می کند. با این وجود، در حالی که کافئین یک ماده فوق العاده برای افزایش تمرکز است، اگر در مصرفش زیاده روی شود اثرات نامطلوبی را ایجاد کرده و باعث بیقراری و عصبانیت میشود.

اثرات مصرف کافئین بر قلب

کافئین محرکی است که به سیستم عصبی تعلق دارد و در افزایش ضربان قلب تاثیر دارد. این اتفاق ممکن است برای برخی تا حدودی خفیف و  برای برخی دیگر به ویژه برای کسانی که به کافئین حساس هستند، برجسته تر باشد. برخی از مطالعات اپیدمیولوژیک بررسی می‌کنند که مصرف منظم کافئین با افزایش تمایل به ابتلا به بیماری‌هایی مانند تپش قلب و فیبریلاسیون دهلیزی مرتبط است. همچنین استفاده مداوم از محصول کافئین باعث می شود که فشار خون بالا در افراد مبتلا به سایر مشکلات قلبی پایدار شود.

 

آشنایی با روش‌های درمان سریع بی‌خوابی را مطالعه کنید.

 

مصرف کافئین بر سیستم عصبی در طولانی مدت چه تاثیری میگذارد؟

زمانی که مصرف کافئین سبب آسیب به سیستم عصبی میشود به این معنی است که در طولانی مدت عوارضی را به همراه دارد. این موضوع می تواند منجر به استرس مزمن شود زیرا کافئین سطح کورتیزول ( هورمون استرس)را افزایش می دهد. هورمون‌های استرس وقتی برای مدت طولانی افزایش می‌یابند، باعث ایجاد طیفی از بیماری‌های دیگر می‌شوند که می‌توانند بر قلب، هضم و سیستم ذهنی تاثیر بگذارند.

آناتومی مغز انسان قرار گرفته روی دانه های قهوه | مصرف کافئین

رابطه ی بین مصرف کافئین و مشکلات گوارشی 

اگر معده حساسی دارید، کافئین ممکن است تولید اسید را تحریک کند و منجر به التهاب و ورم معده شود. به خصوص شراب و قهوه که ممکن است باعث التهاب بافت های پوشاننده دستگاه گوارش شوند و رفلاکس اسید را تشدید کنند. در دراز مدت، مصرف روزانه محصولات حاوی کافئین ممکن است عوارضی همچون سوزش سر دل و ناراحتی منظم را در پی داشته باشد.

تاثیر مصرف کافئین بر میزان جذب غذاها

تحقیقات نشان داده است که کافئین قادر به مسدود کردن مواد مغذی از جمله کلسیم و آهن است. به عنوان مثال، نوشیدن قهوه یا چای در حین صرف وعده های غذایی، ظرفیت جذب آهن موجود در مواد غذایی را کاهش می دهد. به همین ترتیب، مصرف بیش از حد کافئین می تواند منجر به کاهش کلسیم از طریق ادرار شود که برای استخوان ها خطرناک است. همچنین می تواند منجر به مشکلات استخوانی مانند پوکی استخوان شود.

آیا مصرف کافئین در دوران بارداری خطرناک است؟

کارشناسان این زمینه ادعا کردند که کافئین اثراتی بر رشد جنین دارد، از این رو به زنان باردار توصیه می شود که از مصرف زیاد کافئین خودداری کنند.کافئین قادر به عبور از جفت است و از آنجایی که جنین معمولاً از نظر سوخت و ساز بدن کمتر از بزرگسالان فعال است، ممکن است مانند یک فرد بالغ نتواند کافئین را تجزیه کند. تحقیقات متفکرانه نشان می دهد که مصرف زیاد قهوه در دوران بارداری می تواند منجر به وزن کم هنگام تولد، و در موارد نادر، سقط جنین شود.

رژیم بارداری و غذاهای ممنوعه کافئین

زنان باردار باید از مصرف بیش از 200 میلی گرم کافئین در روز، که معادل یک فنجان 12 اونس قهوه است، خودداری کنند. نوشیدن بیش از این خطر عوارض را افزایش می دهد، بنابراین زنان باردار باید در مصرف کافئین بسیار محتاط باشند.

فردی در حال ریختن چای در فنجان | مصرف کافئین

کاهش اضطراب و استرس با کنترل مصرف کافئین

از آنجایی که کافئین یک محرک است، بنابراین متناسب با بدن افراد مختلف عوارض جانبی متعددی از جمله اضطراب و استرس، به همراه دارد. کافئین سطح آدرنالین را افزایش می دهد. بنابراین، حتی مقدار کمی کافئین در نوشیدنی ها، اختلالات اضطرابی را در افراد حساس به این محرک تشدید می کند. کاهش مصرف کافئین برای اطمینان از عملکرد صحیح سیستم عاطفی و روانی، برای کسانی که در حال حاضر با اضطراب دست و پنجه نرم می کنند، حیاتی و موثر است.

کافئین یک شمشیر دولبه است. از یک طرف، سطح تمرکز، انرژی و گاهی اوقات عملکرد فیزیکی را نیز افزایش می دهد. از سوی دیگر، همین امر می‌تواند اثرات مخرب مختلفی داشته باشد که شامل عوارض قلبی عروقی، مشکلات گوارشی و عوارض مربوط به سلامت روان می‌شود. اینجاست که تعادل در استفاده از این ماده میتواند به کارتان آید. شما عاشق قهوه خود هستید، اما از سطح تحمل خود نیز آگاه باشید!

سوالات متداول

  1. آیا مصرف کافئین برای افرادی که از مشکل قلبی رنج می برند مفید است؟ نوشیدن یک فنجان قهوه یا چای در روز برای افرادی که مشکلات قلبی دارند یا افرادی که مشکلات قلبی دارند بی خطر است. با این حال، در صورت داشتن شرایط خاص قلبی عروقی، مانند آریتمی، باید از همین کار نیز اجتناب کرد.
  2. چه مقدار کافئین در دوران بارداری مجاز است، حدود دوز آن چقدر است؟ کافئین خطرات شناخته شده ای برای جنین دارد و بنابراین، زنان باردار باید خود را به 200 میلی گرم کافئین در روز محدود کنند.
  3. آیا کافئین می تواند باعث اضطراب شود؟ به طور کلی، مصرف کافئین می تواند باعث اضطراب شود و این امر به ویژه در افراد مبتلا به اختلالات اضطرابی بیشتر است. اگر متوجه شدید که بعد از نوشیدن یا خوردن چیزی که در آن کافئین وجود دارد عصبی تر هستید، احتمالاً بهتر است از آنها اجتناب کنید یا حداقل آنها را در مقادیر محدود مصرف کنید.