8 مدل سس رژیمی خوشمزه برای سالاد و غذا

طرز تهیه سس رژیمی

اشتراک گذاری :

خبرداری؟ طرز تهیه سس رژیمی با طعم های مختلف برای سلایق مختلف را یادتان داده ایم. به دلیل یکنواخت بودن غذاهای رژیمی اکثر افراد میانه ی راه رژیم خود را می شکنند. بنابراین داشتن یک برنامه ی غذایی که علاوه بر خاصیت، تنوع بالایی هم داشته باشد بسیار مناسب است. طرز تهیه انواع سس های رژیمی را در خبرداری یادتان داده ایم.

طرز تهیه سس رژیمی

سس ماست - طرز تهیه سس رژیمی

طرز تهیه سس رژیمی با ماست

مواد لازم

  • ماست چکیده: 2 پیمانه
  • آبلیمو: 2 قاشق غذاخوری
  • روغن زیتون: 1 قاشق غذاخوری
  • سیر رنده شده: 1 حبه
  • نمک و فلفل: به مقدار دلخواه

طرز تهیه

ماست چکیده، آبلیمو، روغن زیتون، سیر رنده شده، نمک و فلفل را در یک کاسه با هم مخلوط کنید تا سس یکدست شود. سس را به مدت 30 دقیقه در یخچال قرار دهید تا مزه ها به خوبی با هم ترکیب شوند. سس ماست رژیمی شما آماده است! می توانید از این سس در کنار انواع غذاها مانند مرغ، ماهی، سالاد و … استفاده کنید.

نکات

  • می توانید از سبزیجات معطر مانند شوید، نعنا یا گشنیز نیز در این سس استفاده کنید.
  • اگر سس شما خیلی غلیظ است می توانید کمی آب به آن اضافه کنید.
  • برای طعم تندتر می توانید از فلفل قرمز یا سس تند استفاده کنید.

سس رژیمی - طرز تهیه سس رژیمی

طرز تهیه سس سالاد کاهو رژیمی

مواد لازم

  • ماست یونانی کم‌چرب یا بدون چربی: 1/2 فنجان
  • آب لیموی تازه: 2 قاشق غذاخوری
  • سرکه سیب: 1 قاشق غذاخوری
  • خردل دیژون: 1 قاشق چایخوری
  • عسل: 1 قاشق چایخوری (اختیاری)
  • سیر خرد شده: 1 حبه
  • نمک و فلفل: به مقدار لازم
  • سبزیجات تازه خرد شده (مانند جعفری یا شوید): 2 قاشق غذاخوری
  • روغن زیتون: 1 قاشق چایخوری (اختیاری)

طرز تهیه

  1. ماست یونانی: ماست یونانی را در یک کاسه بزرگ بریزید. ماست یونانی به دلیل بافت خامه‌ای و پروتئین بالا، گزینه مناسبی برای سس‌های رژیمی است.
  2. آب لیمو و سرکه سیب: آب لیموی تازه و سرکه سیب برای لاغری را به ماست اضافه کنید. این مواد به سس تازگی و طعم مطلوبی می‌دهند.
  3. خردل دیژون: خردل دیژون را به مخلوط اضافه کنید. خردل دیژون به سس عطر و طعم خاصی می‌دهد.
  4. عسل (اختیاری): اگر دوست دارید سس کمی شیرین باشد، می‌توانید عسل را اضافه کنید. این مرحله اختیاری است و می‌توانید آن را بنا به سلیقه خود حذف کنید.
  5. سیر خرد شده: سیر خرد شده را به مواد اضافه کنید. سیر طعم قوی و خوشایندی به سس می‌بخشد.
  6. نمک و فلفل: نمک و فلفل را به مقدار لازم به مخلوط اضافه کنید. به مقدار کم اضافه کنید و سپس در صورت نیاز بیشتر کنید.
  7. سبزیجات تازه: سبزیجات تازه خرد شده (مانند جعفری یا شوید) را اضافه کنید. این سبزیجات طعم و عطر تازگی به سس می‌بخشند.
  8. روغن زیتون (اختیاری): اگر دوست دارید سس کمی روغنی‌تر باشد، می‌توانید روغن زیتون را اضافه کنید، اما اگر به دنبال سس با کالری کمتر هستید، می‌توانید از این ماده صرف‌نظر کنید.
  9. مخلوط کردن: همه مواد را با هم خوب مخلوط کنید تا یک سس یکدست و خامه‌ای حاصل شود.

سس رژیمی سالاد سزار - طرز تهیه سس رژیمی

سس رژیمی برای سالاد سزار

مواد لازم

  • ماست یونانی کم‌چرب: 1/2 فنجان
  • سیر خرد شده: 1 حبه
  • آب لیموی تازه: 1 قاشق غذاخوری
  • خردل دیژون: 1 قاشق چایخوری
  • سس ورچسترشر: 1 قاشق چایخوری
  • پنیر پارمزان رنده شده: 2 قاشق غذاخوری
  • نمک و فلفل به مقدار لازم
  • روغن زیتون: 1 قاشق غذاخوری (اختیاری برای طعم بهتر)

طرز تهیه

  1. ماست یونانی: ماست یونانی کم‌چرب را در یک کاسه بزرگ بریزید. ماست یونانی جایگزین خوبی برای مایونز یا سس‌های پرچرب است و همان بافت خامه‌ای را فراهم می‌کند.
  2. سیر خرد شده: سیر خرد شده را به ماست اضافه کنید. سیر به سس طعم قوی و خوشایندی می‌بخشد.
  3. آب لیمو: آب لیموی تازه را به مخلوط اضافه کنید. آب لیمو باعث افزایش تازگی و طعم سس می‌شود.
  4. خردل دیژون: خردل دیژون را به مواد اضافه کنید. این ماده به سس عطر و طعم خاصی می‌دهد.
  5. سس ورچسترشر: سس ورچسترشر را به مخلوط اضافه کنید. این سس طعم عمیق‌تری به سس می‌دهد.
  6. پنیر پارمزان: پنیر پارمزان رنده شده را اضافه کنید. پنیر پارمزان طعم نمکی و خاصی به سس می‌دهد و از مقدار کم آن استفاده می‌شود تا کالری سس پایین بماند.
  7. نمک و فلفل: نمک و فلفل را به مقدار لازم به مخلوط اضافه کنید. به مقدار کم اضافه کنید و سپس در صورت نیاز بیشتر کنید.
  8. روغن زیتون (اختیاری): اگر دوست دارید سس کمی روغنی‌تر و خوش‌طعم‌تر باشد، می‌توانید 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون اضافه کنید، اما اگر به دنبال سس با کالری کمتر هستید، می‌توانید از این ماده صرف‌نظر کنید.
  9. مخلوط کردن: همه مواد را با هم خوب مخلوط کنید تا یک سس یکدست و خامه‌ای حاصل شود.

سس ایتالیایی - طرز تهیه سس رژیمی

طرز تهیه سس رژیمی ایتالیایی

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *